山陽(yáng)美食之——漿水魚(yú)魚(yú)_本地小吃

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山陽(yáng)美食之——漿水魚(yú)魚(yú)

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漿水魚(yú)魚(yú)是一道著(zhù)名的陜西傳統小吃漿水魚(yú)魚(yú)曰魚(yú)，其實(shí)并不似魚(yú)，酷如蝌蚪。陜西話(huà)叫“蛤蟆骨斗”，即小蝌蚪。漿水魚(yú)魚(yú)一般有2種玉米面和一般淀粉，可熱吃也可涼吃，味道十分鮮美。夏季特別適宜，可緩解夏季的煩躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。

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